Ko reikės: 5 šaukštų nesūdyto sviesto, kambario temperatūros bei šiek tiek indui ištepti 450g zefyrų 250g ryžių dribsniai 80g balto šokolado (smulkinto) Arbatinis šaukštelis stambios jūros druskos 2 arbatiniai šaukšteliai matcha miltelių
Pariuošimas:
1 Žingsnis Ištepkite 20-25cm pločio kepimo indą sviestu. Puode ištirpinkite sviestą, sudėkite zefyrus, virkite ir maišykite iki vientisos masės apie 3 minutes. Nukelkite puodą nuo ugnies ir suberkite į jį ryžių dribsnius. Maišykite, kol dribsniai visiškai pasidengia zefyrų mase ir palikite atvėsti kelioms minutėms.
2 Žingsnis Suberkite šokoladą bei druską, gerai išmaišykite (svarbu veikti greitai, zefyrai greit stingsta ). Masę supilkite į indą, išlyginkite iki vientiso storio, apibarstykite matcha milteliais (rekomenduojama naudoti sietelį) Pjaustykite 5cm pločio kvadratais. Skanaus!
